Зефирный
снегопад

Ёлочка целиком, её слои в разрезе и процесс оформления — от веточек до звезды.

Маленькие персонажи с разным настроением. Общие кадры, оформление лица и праздничные детали.

Тёплая зимняя история в съедобном исполнении. Посмотрите на композицию, фактуру, разрез и финальные штрихи.

Общий вид и детали лесной композиции, работа с шоколадным декором и подача готового десерта.

Праздничные силуэты, рельефные веточки и аккуратный декор. Рассмотрите готовые работы, детали отсадки и оформление.

Цветы, веточки, шишки и праздничные акценты. Изучите композицию целиком и отдельные элементы.

Цветочная композиция с зимними деталями. В программе — мелкие кустовые розочки и веточки, свеча и шоколадные олени.

Зефирные плоды, начинки и большая цитрусовая корзина. От одной работы до подарочной композиции.

Прянично-зефирная работа с праздничным характером. Рассмотрите внешний вид и слои в разрезе.

Разные формы шишек и фактура отсадки. В программе есть варианты на яблоке и киви, а также вишнёвые с шоколадным ганашем.

Небольшие сказочные персонажи. Рассмотрите форму, колпачки и детали оформления.

Небольшие зефирные изделия в форме орехов — ещё одна идея для сладкого подарка.

Отдельная работа из модуля выпечки. Посмотрите, как собирается праздничный декор и какие акценты используются в подаче.

Фактурное пирожное и вариант подарочной упаковки. В текстовой программе печенье «Шишки» выделено отдельным уроком.

Процесс работы с шоколадом и декоративной посыпкой. Урок включает темперирование шоколада.

Мягкие воздушные кусочки и варианты подачи. В программе два самостоятельных урока — на малиновом пюре и для детей.

Пряничный домик, рождественское полено и конфеты. Полный состав уроков — в программе выше.

Колпаки, коробки, ленты и небольшие композиции. Рассмотрите варианты упаковки и сочетания изделий.

Разные формы, покрытия и начинки. Рассмотрите печенье крупно, загляните в разрезы и выберите сочетания для своего набора.

Коробки, праздничная упаковка и сочетания сладостей. От отдельных изделий до готового подарка.

Мягкие ириски и карамель в баночке дополнят печенье в подарочном наборе.

Сладкое дополнение к праздничной коллекции. Рассмотрите фактуру и подачу.

Цветок сверху, апельсиновая начинка внутри. Целый торт, разрез и варианты цветочного оформления.

Зефирные конфеты с шоколадом или глазурью, золотая фольга и выразительная корона из листьев. Соберём конфеты в форму ананаса и оформим подарок красным бантом. Каждую конфету можно снять отдельно — удобно угощать гостей за праздничным столом.

Бордовый шоколадный корпус, нежный зефир, вишнёвая начинка и рубиновые мармеладные зёрнышки. Разберём форму граната, сочетание слоёв и оформление поверхности. Десерт для новогоднего стола или сладкого подарка.